À propos de ce lieu
Les Halles de Dijon sont le marché central couvert de la ville et un monument classé du XIXe siècle. Elles ont été construites entre 1873 et 1875 sur l'emplacement d'un ancien couvent des Jacobins, à la grande époque des halles de marché en fer et en verre qui a également donné à Paris ses célèbres Halles. La conception s'est inspirée de plans proposés en 1868 par la société de Gustave Eiffel, l'ingénieur né à Dijon qui construira plus tard sa célèbre tour parisienne, tandis que le projet final a été dessiné par l'architecte municipal Louis Clément Weinberger et coulé par les fonderies de Fourchambault. Organisée autour de quatre pavillons et de deux rues intérieures croisées, la halle est décorée de têtes d'animaux sculptées, de gibier, de poissons et de vignes, véritable menu sculpté de tout ce qui y est vendu. Les matins de marché, elle regorge de fromages régionaux, de vin, de pain d'épices et de la moutarde qui a fait la renommée de Dijon.
À retenir
- 1875 année — La halle de marché en fonte a été achevée après deux ans de travaux
- 1868 année — La société de Gustave Eiffel a proposé les premiers plans de la halle
- 4 pavillons — Quatre pavillons sont disposés autour de deux rues intérieures qui se croisent
📍 Rue Devant Les Halles Champeaux 1, 21000, Dijon