Tour · Monaco di Baviera · birreria
Hofbräuhaus
La birreria più famosa di Monaco, nata come birrificio ducale nel 1589 e animata da bande di ottoni, tavoli comuni e boccali da un litro di birra Hofbräu. È il cuore pulsante della cultura della birra bavarese.
Su questo luogo
Nascosta nella piazzetta chiamata Platzl, l'Hofbräuhaus nacque nel 1589 come birrificio privato dei duchi bavaresi, creato affinché la corte non dovesse più importare birra dal nord. Per oltre due secoli servì solo la casa reale, finché nel 1828 il re Ludovico I aprì le sue porte alla gente comune di Monaco. L'ampia sala al piano terra, la Schwemme, fu costruita nel 1897 con soffitti a volta svettanti dipinti con allegri colori bavaresi, panche comuni in quercia e una tribuna centrale dove le bande di ottoni suonano quotidianamente. I locali conservano ancora i loro boccali personali da un litro in armadietti chiusi a chiave, i camerieri in Lederhosen e Dirndl fanno oscillare bracciate di boccali spumeggianti tra i tavoli, e l'odore di maiale arrosto e pretzel riempie l'aria. È contemporaneamente una taverna funzionante, un monumento e la birreria più famosa del mondo.
Fatti principali
- 1589 anno — Fondata come birrificio privato dei duchi bavaresi
- 1828 anno — Re Ludovico I aprì la birreria al pubblico
- 3000 ospiti — L'edificio può ospitare circa questo numero di bevitori contemporaneamente
📍 Platzl, 80331, München