Tours · Düsseldorf · cervecería
Zum Uerige
Una taberna cervecera laberíntica y revestida de madera en el corazón del Altstadt, donde la Altbier de color verde cobre todavía se sirve directamente de barricas de roble. Este es el corazón palpitante de la cultura cervecera de Düsseldorf, ruidoso, espiritualmente ahumado y completamente querido.
Sobre este lugar
Ubicado en Berger Strasse, en el casco antiguo, Zum Uerige es la cervecería tradicional más famosa de Düsseldorf. Desde 1862 elabora su Altbier oscura de color cobrizo en las instalaciones y la sirve a la antigua usanza, escanciada de barriles de madera y servida a través de un laberinto de salones íntimos y con poca luz por camareros con delantal azul llamados Köbes. El nombre Uerige significa "el gruñón" en el dialecto local, un apodo ganado por el cantankeroso fundador de la taberna. Hoy en día es un rito de iniciación para cada visitante, un lugar donde lugareños, turistas, estudiantes y hombres de negocios se codean en gastados mostradores de madera, y el recuento de cada cliente se raspa con lápiz en un posavasos.
Datos clave
- 1862 año — Wilhelm Cürten comenzó a elaborar y servir cerveza aquí, fundando la taberna
- 0.25 vaso de litro — El pequeño vaso cilíndrico de Altbier que el Köbes no deja de rellenar hasta que cubres tu tapete
- 6 porcentaje de ABV — La fuerza de la rara cerveza Sticke, servida solo dos veces al año
📍 Berger Straße 1, 40213, Düsseldorf