À propos de ce lieu
Niché sur la petite place appelée le Platzl, le Hofbräuhaus a vu le jour en 1589 en tant que brasserie privée des ducs de Bavière, créée pour que la cour n'ait plus à importer sa bière du nord. Pendant plus de deux siècles, elle a servi uniquement la maison royale, jusqu'à ce que le roi Louis Ier ouvre ses portes au peuple de Munich en 1828. La vaste salle du rez-de-chaussée, la Schwemme, a été construite en 1897 avec de hautes voûtes peintes aux joyeuses couleurs bavaroises, des bancs communs en chêne et une estrade centrale où des fanfares jouent quotidiennement. Les habitants y stockent encore leurs chopes personnelles d'un litre dans des armoires verrouillées, les serveurs en Lederhosen et Dirndl balancent des brassées de chopes moussantes entre les tables, et l'odeur du porc rôti et des bretzels emplit l'air. C'est à la fois une taverne en activité, un monument et la brasserie la plus célèbre du monde.
À retenir
- 1589 année — Fondée comme la brasserie privée des ducs de Bavière
- 1828 année — Le roi Louis Ier a ouvert le Bierhaus au public
- 3000 invités — Le bâtiment peut accueillir environ ce nombre de buveurs à la fois
📍 Platzl, 80331, München